ODBORNÉ KURZY
Baristický kurz 12. 11. 2018
Ve dnech 15. - 16. 10. 2018 se na naší škole konal baristický kurz pořádaný panem Martinem Smolným a jeho ženou Markétou Smolnou. Zúčastnilo se 15 studentů.
Kurz studené kuchyně 16. 05. 2016
Hotelová škola Poděbrady pořádá v termínu 12. 12. – 15. 12. 2018 Kurz studené kuchyně. Kurz vede lektor kulinářské akademie Vladimír Picka.
Baristický kurz s panem Michalem Křižkou 08. 11. 2018
Dne 25. října 2018 se na naší škole konal baristický kurz. Během osmi hodin jsme se dozvěděli o pěstování kávy, sklízení, sušení a celkově o všem, co se s kávou děje, než se dostane až k nám.
Dorty, potahování a zdobení 08. 09. 2017
Hotelová škola Poděbrady pořádá v úterý 4. 6. 2019 cukrářský seminář na téma "Dorty, potahování a zdobení". Přednáší Pavlína Berzsiová.
Carving v thajském stylu 07. 06. 2018
Ve dnech 4. a 5. června 2018 jsem se účastnila již třetího pokračujícího kurzu carvingu. První den jsme se učili thajský styl na vodním i cukrovém melounu a druhý den jsme vyřezávali na melounech růže a listy.
Dorty, minidezerty - cukrářský kurz 06. 04. 2016
Hotelová škola Poděbrady pořádá cukrářský kurz Dorty, minidezerty pro studenty i pro veřejnost. Třídenní kurz proběhne v termínu 24. - 26. 1. 2019. Lektorkou kurzu je Pavlína Berzsiová. Kurz je obsazen!
Dezertní a čokoládové cukrovinky 06. 04. 2016
Hotelová škola Poděbrady pořádá cukrářský kurz Dezertní a čokoládové cukrovinky pro studenty i pro veřejnost. Kurz se koná v pátek 16. 11. 2018, lektorkou sladkého kurzu je Pavlína Berzsiová.
Restaurační moučníky 03. 05. 2016
Hotelová škola Poděbrady pořádá ve dnech 18. - 19. 10. 2018 cukrářský kurz Restaurační moučníky pro veřejnost, pro žáky II. stupně základních škol a pro studenty HŠ a VOŠ. Kurz je obsazen!
Carvingový kurz – vyřezávání zeleniny a ovoce 26. 04. 2017
Hotelová škola Poděbrady pořádá Carvingový kurz – vyřezávání zeleniny a ovoce. Lektorem kurzu je Luděk Procházka. Kurz se uskuteční ve dnech 14. - 15. 1. 2019 (změna termínu) v prostorách školy.
Baristický kurz 2/2018 22. 03. 2018
Ve dnech 26. a 27. 2. 2018 se studenti Hotelové školy Poděbrady učili připravovat kávu. Po úspěšném absolvování baristického kurzu, který vedl pana Michal Křižka, zvládnou udělat výborné espreso i cappuccino.
Kurz carvingu – vodní melouny a květy ze zeleniny 30. 01. 2018
Hotelová škola Poděbrady pořádá carvingový kurz – VODNÍ MELOUNY A KVĚTY ZE ZELENINY. Lektorem kurzu je Luděk Procházka. Kurz se uskuteční ve dnech 12. – 13. 3. 2018 v prostorách školy.
Dorty, minidezerty 1/2018 29. 01. 2018
Ve dnech 25. – 27. 1. 2018 proběhl v naší škole cukrářský kurz Dorty, minidezerty pod vedením Pavlíny Berzsiové.
Kurz studené kuchyně 11/2017 11. 12. 2017
Ve dnech 29. 11. až 2. 12. 2017 se na naší škole konal kurz studené kuchyně pod vedením profesionálního šéfkuchaře pana Vladimíra Picky a jeho ženy.
Kurz carvingu 11/2017 11. 12. 2017
Dne 29.11.2017 se na naší Hotelové škole v Poděbradech konal kurz vyřezávání zeleniny a ovoce neboli carvingu. Kurz vedl pan Luděk Procházka, který v tomto oboru patří mezi mistry.
Kurz studené kuchyně 6. - 9. 9. 2017 05. 10. 2017
Studenti Hotelové školy Poděbrady úspěšně absolvovali kurz studené kuchyně pod vedením mistra kuchaře Vladimíra Picky.
Baristický kurz 05. 06. 2017
Ve dnech 30. – 31. 5. 2017 studenti hotelové školy absolvovali baristický kurz s panem Michalem Křižkou.