Hotelová škola Poděbrady

Hotelová škola Poděbrady

Středočeský krajAEHT

ODBORNÉ KURZY

Sommelierský kurz pro žáky, studenty a veřejnost
Sommelierský kurz pro žáky, studenty a veřejnost09. 09. 2014

31. 5. - 1. 6. 2014 na Hotelové škole Poděbrady

Minidezerty, dorty
Minidezerty, dorty19. 03. 2014

Ve dnech 14. - 16. 3. 2014 proběhl v Hotelové škole v Poděbradech cukrářský kurz Minidezerty, dorty pod vedením Pavlíny Berzsiové.

Výroba cukrářských dekorací
Výroba cukrářských dekorací11. 02. 2014

Dne 7.2. - 9.2.2014 se na naší hotelové škole uskutečnily tři kurzy "Výroba cukrářských dekorací". Kurz vedla sympatická cukrářka Lucie Průšová. Seznámili jsme se s různými potahovacími hmotami...

Výroba cukrářských dekorací
Výroba cukrářských dekorací13. 11. 2014

Nový cukrářský kurz "Výroba cukrářských dekorací" pro veřejnost a pro studenty HŠ a VOŠ. Kurz je obsazen!

Barmanský kurz pod vedením pana Miloše Trettera
Barmanský kurz pod vedením pana Miloše Trettera29. 05. 2013

Ve dnech 15. - 19. května se v naší škole uskutečnil barmanský kurz pod vedením pana Miloše Trettera.

Baristický seminář
Baristický seminář16. 04. 2013

Ve středu 10. dubna 2013 se žáci naší třídy vydali na baristický seminář do školícího střediska baristů společnosti Segafredo Zanetti CR s. r. o. Pod vedením pana Miroslava Splavce jsme se v teoretické části dozvěděli mnoho zajímavých informací o kávě, její historii a o pěstování kávovníků.

Kurz sushi
Kurz sushi05. 02. 2013

Dne 21. listopadu 2012 se na naší hotelové škole uskutečnil první ze série kurzů sushi.

Dezertní a čokoládové cukrovinky
Dezertní a čokoládové cukrovinky30. 11. 2012

Dne 24.11.2012 proběhl ve cvičné kuchyni HŠ cukrářský seminář na téma ,,Dezertní a čokoládové cukrovinky“ pod vedením více prezidentky AKC paní Pavlíny Berzsiové.

Restaurační moučníky
Restaurační moučníky15. 05. 2012

Ve dnech 11. - 12. 5. 2012 proběhl v naší škole kurz "Restaurační moučníky" pod vedením víceprezidentky AKC Pavlíny Berzsiové.

Degustace francouzských vín
Degustace francouzských vín16. 04. 2012

V rámci předmětu nauka o nápojích absolvoval 1. ročník VOŠ přednášku o francouzských vínech spojenou s degustací pod vedením bývalého absolventa školy Martina Kudrnovského.

Scuola di barista
Scuola di barista28. 04. 2011

Dne 13. 4. 2011, díky dlouholeté spolupráci naší školy se společností Segafredo Zanetti, nám bylo umožněno zúčastnit se baristického semináře poblíž pražských Letňan.

Barmanský kurz pod vedením pana Martina Smolného
Barmanský kurz pod vedením pana Martina Smolného 09. 12. 2010

Barmanský kurz se skládal ze dvou částí, z teoretické části a praktické. Při teoretické části jsme se učili historii a výrobu alkoholu. V praktické části jsme se vždy odpoledne učili, jak správně připravit nějaký koktejl.

Baristický kurz - 6. 11. 2010
Baristický kurz - 6. 11. 201009. 11. 2010

O víkendu, datem 6. – 7. Listopadu 2010 se na naší škole uskutečnil baristický kurz pod vedením Michala Křižky – barista SCAE.

Baristický kurz
Baristický kurz08. 03. 2010

O víkendu 20. - 21. 2. 2010 se v naší škole konal baristický kurz - kurz kávy, který vedl pan Michal Křižka - barista SCAE.