Slavnostní banket 2. A

Ve čtvrtek 14.4. a v pátek 15.4. proběhl banket třídy 2.A ve stylu filmu James Bond. Snažili jsme se tedy vytvořit prostředí, které by co nejvíce připomínalo luxus hotelů a kasín, které agent 007 často navštěvoval.

Přestože banket probíhal v uvedeném datu, přípravy na něj proběhly už ve středu. Po škole nás čekaly přípravy na nadcházející akci ve velkém stylu. Každý dělal něco a nikdo nezůstal nezaměstnaný. Skupina, která obsluhovala své rodiče ve čtvrtek, připravovala slavnostní tabuli, a naše skupina si připravovala suroviny na přípravu pokrmů na další den, vytvářela výzdobu chodby atd.

Ve čtvrtek jsme byli na nohou už od sedmi ráno. Naše skupina se vrhla na přípravu pokrmů a druhá skupina na založení inventáře na slavnostní tabuli. Jejími významnými hosty byl náš třídní učitel pan Petr Skořepa a paní Marcela Wagenknechtová. Pod vedením spolužačky Simony Kulhavé zvládli obsluhu s přehledem stejně jako my přípravu pokrmů pod vedením Dominiky Čápové.

Druhý den se naše role vystřídaly. Naší vedoucí obsluhy byla Tereza Švarcová a vedoucí přípravy pokrmů v druhé skupině byla Tereza Švorcová. Našimi významnými hosty byl opět pan učitel třídní a bývalý student a absolvent hotelovky pan Antonín Panenka.

V závěru bych rád uvedl, že i přes některé chyby při obsluze (viz moje překládání banketního pečiva rukou) a při vaření se banket vydařil a rodiče byli i přes informace z třídních schůzek velice spokojeni. Banket nám přinesl další spoustu zkušeností, o kterých nepochybuji, že v budoucnu určitě využijeme.

Ondřej Svatoň 2.A


© 2017 Hotelová škola Poděbrady, Komenského 156/7, 290 01  Poděbrady, tel.: +420 322 312 622, +420 325 612 541, e-mail: info@hsvos.cz