Pokyny k maturitní práci – školní rok 2019/2020

Praktická odborná část - hotelnictví

  • Zahrnuje vypracování písemné maturitní práce a její obhajobu před zkušební maturitní komisí.
  • Ředitelka školy určí každému žákovi vedoucího maturitní práce, nejpozději jeden měsíc před termínem obhajoby stanoví zároveň oponenta maturitní práce.
  • Žáci obdrží orientační nabídku témat, každý žák si zvolí vlastní téma maturitní práce v termínu stanoveném ředitelkou školy – do 11. listopadu 2019 a zároveň zařízení, kde bude vykonávat manažerskou praxi a získávat údaje pro svoji práci.
  • Stejné téma práce si může zvolit více žáků, každý musí ale svou praxi vykonat a údaje pro práci čerpat z jiného zařízení.
  • Žáci si mohou zvolit také téma své maturitní práce, které vychází z potřeb daného zařízení.
  • Téma práce musí být projednáno a schváleno odpovědnou osobou ve vybraném zařízení.
  • Žáci musí odevzdat nejpozději do 11. listopadu 2019 potvrzenou Dohodu o manažerské praxi (ve dvojím vyhotovení) svému třídnímu učiteli.
  • Pokud si žák ve stanoveném termínu téma nezvolí, vylosuje si jedno téma z nabídky určené ředitelkou školy. Losování proběhne také v případě, že si 2 žáci zvolí stejné téma ve stejném zařízení. V tomto případě téma zůstane žákovi, který si nechal dříve potvrdit Dohodu o manažerské praxi. Druhý žák bude losovat.
  • Žáci obdrží do 28. listopadu 2019 zadání své maturitní práce od vedoucích práce.
  • Nejpozději do 11. prosince 2019 předloží žáci vedoucímu práce osnovu své maturitní práce. Ta bude vypracována dle zadaných pokynů. Nesplnění termínu bude zahrnuto do hodnocení práce.
  • Nejpozději do 15. ledna 2020 zpracuje žák část práce týkající se charakteristiky daného zařízení minimálně v rozsahu 2 stran a uskuteční tak 1. konzultaci - nesplnění termínu bude zahrnuto do hodnocení práce.
  • Manažerskou praxi absolvují žáci v tomto termínu:
    4.B, 4.C, 4.D: 20. 1. – 26. 1. 2020
    V průběhu manažerské praxe budou žáci vykonávat práci dle potřeb daného hotelového zařízení, zároveň budou sbírat podklady pro svou práci.
    Pro žáky jsou povinné min. 3 konzultace s vedoucím práce, které budou zaznamenány do konzultačního listu. Poslední možná konzultace nejpozději 23. 3. 2020.
  • Žáci odevzdají práci ve stanoveném termínu, tj.
    4.B, 4.C a 4.D: 27. 3. 2020
    ve dvojím vyhotovení v kroužkové vazbě a dále v elektronické podobě ve formátu PDF.
  • Vedoucí a oponent maturitní práce zpracují jednotlivě písemný posudek maturitní práce, posudky budou žákovi předány nejpozději 14 dní před termínem obhajoby maturitní práce. Pokud je žák hodnocen v některém z posudků známkou nedostatečný, musí práci přepracovat a obhajovat bude až v podzimním termínu.
  • Obhajoba maturitní práce proběhne formou prezentace práce před maturitní zkušební komisí.
  • Neodevzdá-li žák maturitní práci ve stanoveném termínu, omluví se písemně ředitelce školy nejpozději v den stanovený pro odevzdání maturitní práce. Uzná-li ředitelka školy omluvu, určí náhradní termín odevzdání práce. Bez písemné omluvy s uvedením vážných důvodů se posuzuje, jako by danou zkoušku žák vykonal neúspěšně.

 

Schváleno komisí ekonomických předmětů dne 30. 8. 2019

PhDr. Jana Podoláková
ředitelka školy

© 2017 Hotelová škola Poděbrady, Komenského 156/7, 290 01  Poděbrady, tel.: +420 322 312 622, +420 325 612 541, e-mail: info@hsvos.cz