Erasmus+ v Hamburku

V rámci našeho školního projektu Erasmus+ jsme se ve dnech 3. - 15. března 2024 s osmi vybranými spolužáky z druhého ročníku zúčastnili výměnného pobytu v Hamburku.

V tomto nádherném městě jsme měli možnost prožít dva školní dny s našimi německými kamarády v jejich škole a následně jsme absolvovali desetidenní praxi v několika hotelích. Prošli jsme si celým systémem fungování hotelu od recepce přes restauraci až po housekeeping.

Praxe na recepci spočívala v odbavování kufrů hostů a v péči o recepci.

V restauraci jsme obsluhovali hosty na snídaňovém bufetu, připravovali nápoje v zázemí a prostírali celou restauraci.

Při housekeepingu nás čekala příprava a úklid pokojů pro nově přicházející hosty. Součástí naší práce bylo i doplňování minibarů a předávání pozorností od hotelu hostům.

Díky projektu “Učíme se udržitelně” jsme měli možnost lépe porozumět tomu, jak hotel pracuje s udržitelností a jaké jsou jeho zvyky.

Celková praxe v hotelech nám všem dala spoustu nových zkušeností a poznatků do budoucna.

Volný čas jsme trávili se svými německými kamarády a poznávali krásy města. Jeden z mnoha krásných zážitků byla prohlídka místního hamburského muzea a návštěva známé Labské filharmonie.

Víkend jsme strávili s hostitelskými rodinami. Byla to úžasná zkušenost, podívali jsme se do nového kouta světa a na vlastní kůži jsme mohli poznat jejich zvyky a kulturu.

Klaudie Mitterová, 2.D