Hotelová škola Poděbrady

Hotelová škola Poděbrady

Středočeský krajAEHT

Mentors versus TURBOs

I když to zní jako z utkání rugby, nejde o sport. Takto jen pokračuje projekt Erasmus+ Minds into Matters, jehož se naše škola účastní od září 2016. Mentorkami jsou v projektu ostřílené učitelky naší školy, Eva Svobodová a Zuzana Hummelová, které sledují svěřené TURBOs (Tourist Rural Business Owners), jak si vedou ve svém podnikání.

Testovanými jsou soukromí živnostníci ze statku Na Stránce v Zápech a nájemce poděbradského penzionu na Zámku. Za nimi dorazil na konci srpna 2017 i tým dozírající na kvalitu projektu ve složení zástupců projektu z Islandu a Estonska. Všichni jsme se setkali na statku v Zápech, který současní majitelé zakoupili v roce 1996. Trvalo jim roky, než se podařilo domy proměnit na příjemné penziony a rozsáhlou stodolu na společenský prostor, hojně využívaný pro účely svateb, plesů, rodinných či abiturientních setkání. Ubytovací a stravovací služby nabízí i poděbradský penzion Na Zámku, takže všichni jsme měli jedno velké společné téma: jak tyto služby zlepšit tak, aby je zájemci ještě více vyhledávali, V Zápech se chystala objednaná svatba a my mohli přihlížet všem přípravám a obdivovat Hanku jako floristku. Na poděbradském Zámku bylo také plno, ubytovali se zde hosté právě probíhajícího festival Soundtrack a personál měl plné ruce práce , aby jejich hosté byli spokojeni.

Naše postřehy se časem stanou základem pro tzv. Book of Business, jakýsi manuál, který dopomůže k zefektivnění a zkvalitnění nabízených služeb a větší spokojenosti klientů.

Eva Svobodová a Zuzana Hummelová, za partnerskou školu