Mladý sommelier 2018

22. října 2018 se v brněnském hotelu Voroněž konala soutěž Mladý sommelier, na které naši školu reprezentovala studentka Anna Holčapková ze třídy 2.VOŠ.

První částí soutěže byl písemný test, který byl v češtině a angličtině. Po obědě přišla na řadu praktická část. Úkolem bylo vybrat k vylosovanému pokrmu vhodné víno a provést jeho správný servis. Všechna vína byla od hlavního sponzora, jímž byl Znovín Znojmo.

Anička si vylosovala taštičky s povidly přelité máslem a sypané ořechy, k nim zvolila polosladký Tramín červený z ročníku 2016. Její volba a servis vína se porotě zřejmě líbil, jelikož se Anička umístila na 3. místě z dvaceti soutěžících.

K jejímu umístění gratulujeme!

Kateřina Habersbergerová a Zuzana Hummelová

© 2017 Hotelová škola Poděbrady, Komenského 156/7, 290 01  Poděbrady, tel.: +420 322 312 622, +420 325 612 541, e-mail: info@hsvos.cz