BARISTICKÝ KURZ CLASSIC 1

vedený lektorem Martinem SMOLNÝM

Termíny kurzu:

  • 3. - 4. 12. 2019
  • 28. - 29. 1. 2020

Kontakt: Mgr. Eva Keclíková - keclikova@hsvos.eu

Informace o kurzu:

  • Kurz vede majitel MARTINI'S CAFÉ - COCKTAIL BARU pan Martin Smolný.
  • Je zaměřen na nezbytné znalostní základy každého, kdo připravuje kávu (espresso) v gastronomických provozovnách.
  • Každý absolvent má možnost si stáhnout výukové podklady na internetových stránkách v PDF.
  • Základní cena kurzu je 1900 Kč (bez DPH).
  • Požadovaný počet absolventů 10 - 12 osob.
  • Kurz je rozvržen do 2 dnů (cca 8:00 - 15:00).
  • První výukový den si frekventanti osvojí principy každodenní péče o kávovar, kávomlýnek a mezinárodně uznávané standardy v přípravě nápojů z kávy.
  • Druhý výukový den je zaměřen na praktickou práci s mlékem a osvojení si dodržování správných postupů i hygienických pravidel.
  • Každý den je plánovaná přestávka na oběd.
  • Celý kurz je postaven na mnohaletých praktických zkušenostech.
  • Absolventi obdrží osvědčení o absolvování kurzu.

Baristický kurz Classic - Martin Smolný

© 2017 Hotelová škola Poděbrady, Komenského 156/7, 290 01  Poděbrady, tel.: +420 322 312 622, +420 325 612 541, e-mail: info@hsvos.cz