UČEBNICE PRO DRUHÝ ROČNÍK

Český jazyk a komunikace

  • Český jazyk pro 2. ročník SOŠ (SPN, M. Čechová, J. Kraus, V. Styblík, I. Svobodová)

Anglický jazyk

  • Maturita Solutions Pre-Intermediate

Německý jazyk

  • Direkt Neu 1
  • Pluspunkte Beruf-Erfolgreich in Gastronomie und Hotellerie A2/B1, Cornelsen Verlag Berlin, ISBN 978-3-06-020378-9, rok vydání 2011

Španělský jazyk

  • Aventura 1

Francouzský jazyk

  • Quartier Libre Nouveau 1

Základy společenských věd

  • pracovní listy učitele a vybrané kapitoly z níže uvedených knih (k dispozici v knihovně)
  • Společenské vědy pro SŠ, 2. díl, Didaktis
  • Základy společenských věd, 1. díl, Fortuna
  • Maturita - společenské vědy (Drábová)

Literární výchova

  • Literatura 19. a počátku 20.století (Vladimír Prokop)
  • Čítanka k literatuře 19. a počátku 20. století (Vladimír Prokop)

Nauka o výživě

  • Nauka o výživě pro střední hotelové školy a veřejnost (Kuderová, nakl. Fortuna)
  • Výživa v kostce (Hrubý, nakl. Ratio)

Matematika

  • Milada Hudcová, Libuše Kubičíková: Sbírka úloh z matematiky pro SOŠ, SOU a nástavbové studium; Prometheus (pro celou dobu studia).
  • Milada Hudcová, Libuše Kubičíková: Sbírka úloh z matematiky pro SOU a SOŠ; Prometheus.
  • Učební materiály na portálu OLAT.

Sbírka úloh z matematiky pro SOŠ, SOU a nástavbové studium Sbírka úloh z matematiky pro SOU a SOŠ

Základy ekonomiky

  • Kočí Jana, Königová Lenka. Základy ekonomiky pro střední a vyšší hotelové školy. 2. vydání. Praha: Fortuna, 2015. (vyjde v průběhu měsíce června)

Technologie přípravy pokrmů

  • Vzdělávací portál Kulinářské umění www.kulinarskeumeni.cz
    - zvýhodněná licence pro žáky po celou dobu jejich studia za 1198 Kč
    - projekt zaměřený na profesionální gastronomické vzdělávání formou video e-learingu
    - určen pro profesionály v gastronomii a studenty gastronomických a hotelových škol

Technika obsluhy a služeb

  • Stolničení (Salač)

Zeměpis cestovního ruchu

  • Základní literatura: Zeměpis cestovního ruchu – příručka pro průvodce cestovního ruchu. Učebnice pro hotelové a jiné střední školy, nakladatelství České geografické společnosti.
  • Atlas České republiky, Kartografie Praha
  • Školní atlas světa, Kartografie Praha

Obchodní korespondence

  • Písemná elektronická komunikace 2 pro SŠ a veřejnost (Emílie Fleischmannová a kol.) - aktuální vydání

© 2017 Hotelová škola Poděbrady, Komenského 156/7, 290 01  Poděbrady, tel.: +420 322 312 622, +420 325 612 541, e-mail: info@hsvos.cz