Hotelová škola Poděbrady

Hotelová škola Poděbrady

Středočeský krajAEHT

Kurz carvingu

Datum: 23. - 24. 10. 2023

Lektor: Luděk Procházka

Místo: HŠ Poděbrady, TOS2

Počet hodin: 16

Cena kurzu: pro studenty 1 600 Kč, pracovník školy 2 700 Kč, pro veřejnost 3 200 Kč

V ceně kurzu je kniha KVĚTY ZE ZELENINY A MELOUNŮ.

Náplň kurzu: jednoduché zeleninové a ovocné ozdoby


JAK PROBÍHÁ VÝUKA:

Po krátkém seznámení s nářadím a pomůckami následuje praktická část s ukázkami vyřezávání. Výrobek je vždy předveden a je zdůrazněna jak správná technika, tak i nejčastější chyby. Účastníci jsou při práci individuálně upozorňováni na případné chyby. Smyslem všech kurzů je pochopit a osvojit si správnou techniku carvingu a upozornit na největší chyby, kterých se účastník dopouští. Další pokusy už jdou pak snadněji a zároveň se zkracuje doba práce.


Po ukončení kurzu obdržíte certifikát o absolvování Carvingového kurzu.

KONTAKT: Kateřina Habersbergerová

Kurzy carvingu s profesionálem - Luděk Procházka

Kurzy carvingu s profesionálem - Luděk Procházka