Teoretická odborná část

Hotelová škola Poděbrady

Hotelová škola připravuje odborníky pro širokou oblast hotelnictví a služeb cestovního ruchu. Absolvent zvládne činnosti řídící, marketingové, odborné procozní, obchodně podnikatelské.

SRAZY SPOLUŽÁKŮ
bez starostí.....
bližší informace hledejte na www.hotelgolfi.cz /sekce srazy/

MATURITA Z TOČ 2010

Obor hotelnictví

1. Účtování o pořízení a vyřazení DM
   Organizace hotelu
   Příklad – pořízení a vyřazení DM
2. Kapitálový trh
   Školní a závodní stravování
   Příklad – výpočet dodržování finančního limitu
3. Národní hospodářství, měření výkonnosti NH
   Hotelové služby
   Příklad – výpočet HDP
4. Podnikatelský plán a zakladatelský rozpočet
   Výrobní program a jeho analýza
   Příklad – analýza výrobního programu
5. Opotřebení DM
   Management, osobnost managera a styly řízení
   Příklad – výpočet odpisů vč. účtování
6. Hospodářská politika, monetární politika
   Odbytová střediska hotelu a vyúčtování s hostem
   Příklad – výpočet kapacity odbytového střediska a jejího využití
7. Sociální politika
   Společné stravování (pojem, význam, funkce, formy)
   Příklad – výpočet životního minima
8. Finanční analýza
   Moderní technologie přípravy pokrmů a ekologické trendy
   Příklad – výpočet poměrových ukazatelů
9. Peněžní trh
   Kapacita ubytovacího zařízení a její využití
   Příklad – výpočet kapacity a jejího využití
10. Zúčtování se správcem daně
    Živnostenské podnikání
    Příklad – zúčtování daní
11. UT 4
    Nástroje MM - Promotion
    Příklad – účtování vlastních a cizích zdrojů
12. Mezinárodní ekonomická integrace
    Činnost úseku frot – office
    Příklad – evidence, výpočet ceny za ubytování
13. Fiskální politika státu
    Personální činnost
    Příklad – mzdové výpočty
14. Výsledkové účty
    Obchodní společnosti
    Příklad – UT5, UT 6
15. Inflace a nezaměstnanost
    Kontrolní činnost v hotelnictví a veřejném stravování
    Příklad – výpočet míry nezaměstnanosti
16. Zahraničněobchodní politika
    Zásobovací činnost hotelu
    Příklad – efektivnost zásobovací činnosti
17. Základní pojmy v účetnictví
    Nástroje MM- Produkt, Place
    Příklad – opravy účetních zápisů
18. Hospodaření podniku
    Marketing (pojem, koncepce, prostředí)
    Příklad – výpočet výsledku hospodaření, bod zvratu
19. Financování podnikových činností
    Housekeeping a pomocné hotelové provozy
    Příklad – hodnocení investic
20. Podnik a podnikání
    Metody tvorby cen ve veřejném stravování
    Příklad – výpočet ceny pokrmu
21. Tržní mechanismus
    Pracovní poměr
    Příklad – výpočet částky k výplatě
22. Účetní uzávěrka a závěrka
    Výrobní činnost – F & B management
    Příklad – rozdělení výsledku hospodaření
23. UT 2
    Základní právní pojmy
    Příklad – UT 2
24. UT 1
    Věcná práva občanů
    Příklad – UT 1
25. Mzdové účetnictví
    Marketingový mix v hotelnictví a CR
    Příklad – účtování mezd
26. Základní ekonomické pojmy
    Bezpečnost hostů v hotelu, odpovědnost za škodu v pracovněprávních vztazích
    Příklad – produktivita práce
27. Majetek podniku a zdroje jeho financování, rozvaha, inventarizace
    Manažerské funkce
    Příklad – výpočet a účtování inventarizačních rozdílů
28. Pojišťovnictví
    Obchodní závazkové vztahy
    Příklad-účtování náhrad škody
29. Pohledávky a závazky z obchodního styku
    Klasifikace sítě ubytovacích zařízení, hotelové řetězce
    Příklad – účtování UT 3
30. Bankovní soustava
    Marketingový výzkum
    Příklad – dotazníkové šetření
    

Schváleno komisí ekonomických předmětů dne 31. 8. 2009
PhDr. Jana Podoláková, ředitelka školy

Obor cestovní ruch

1. Účtování o pořízení a vyřazení DM
   Cestovní kancelář a cestovní agentura (rozdíly, způsob založení)
   Příklad – pořízení a vyřazení DM
2. Kapitálový trh
   Praha – Královská cesta
   Příklad – modelová situace č. 1
3. Národní hospodářství, měření výkonnosti NH
   Cestovní smlouva
   Příklad – výpočet HDP
4. Podnikatelský plán a zakladatelský rozpočet
   Karlovarský a ústecký region (románský sloh v západních Čechách)
   Příklad – modelová situace č. 2
5. Opotřebení DM
   Cestovní ruch, typologie
   Příklad – výpočet odpisů vč. účtování
6. Hospodářská politika, monetární politika
   Středočeský region (gotika ve středních Čechách)
   Příklad – modelová situace č. 3
7. Sociální politika
   Železniční doprava
   Příklad – výpočet životního minima
8. Finanční analýza
   Budějovický a jihlavský region (renesance v jižních Čechách)
   Příklad – výpočet poměrových ukazatelů
9. Peněžní trh
   Letecká doprava
   Příklad – modelová situace č. 4
10. Zúčtování se správcem daně
    Brněnský a zlínský region (baroko a rokoko v oblasti jižní Moravy)
    Příklad – zúčtování daní
11. UT 4
    Druhy pojištění účastníků v cestovním ruchu
    Příklad – účtování vlastních a cizích zdrojů
12. Mezinárodní ekonomická integrace
    Královehradecký a pardubický region (klasicismus, empír a secese ve východních Čechách)
    Příklad – modelová situace č. 5
13. Fiskální politika státu
    Cestovní doklady, víza, cla
    Příklad – mzdové výpočty
14. Výsledkové účty
    Severní Čechy (moderní umění, funkcionalismus v severních Čechách)
    Příklad – UT5, UT 6
15. Inflace a nezaměstnanost
    Organizace a řízení CR v ČR a ve světě
    Příklad – výpočet míry nezaměstnanosti
16. Zahraničněobchodní politika
    Peněžní služby
    Příklad – modelován situace č. 6
17. Základní pojmy v účetnictví
    Služby v lázeňském cestovním ruchu
    Příklad – opravy účetních zápisů
18. Hospodaření podniku
    Památky ČR zapsané na seznamu UNESCO
    Příklad – výpočet výsledku hospodaření, bod zvratu
19. Financování podnikových činností
    Lázeňská města v ČR (Zlatý lázeňský trojúhelník, ostatní)
    Příklad – hodnocení investic
20. Podnik a podnikání
    Národní parky a chráněné krajinné oblasti ČR
    Příklad – modelová situace č. 7
21. Tržní mechanismus
    Cestovní ruch v Polabí
    Příklad – modelová situace č. 8
22. Účetní uzávěrka a závěrka
    Požadavky na formu výkladu průvodce, hlavní způsoby provádění výkladu
    Příklad – rozdělení výsledku hospodaření
23. UT 2
    Chronologická příprava průvodce
    Příklad – UT 2
24. UT 1
    Typy průvodců podle náplně jejich činnosti
    Příklad – UT 1
25. Mzdové účetnictví
    Informační minimum při přípravě průvodce
    Příklad – účtování mezd
26. Základní ekonomické pojmy
    Topografická příprava průvodce
    Příklad – produktivita práce
27. Majetek podniku a zdroje jeho financování, rozvaha, inventarizace
    Osobnost průvodce CR (požadavky na osobnost, oblečení,  vystupovaní průvodce, kvalifikační požadavky)
    Příklad – výpočet a účtování inventarizačních rozdílů
28. Pojišťovnictví
    Povinné smluvní pojištění CK dle právní úpravy
    Příklad-účtování náhrad škod
29. Pohledávky a závazky z obchodního styku
    Oblasti letního turistického ruchu v ČR
    Příklad – účtování UT 3
30. Bankovní soustava
    Oblasti zimního turistického ruchu v ČR
    Příklad – modelová situace č. 9

Schváleno komisí ekonomických předmětů dne 31. 8. 2009
PhDr. Jana Podoláková, ředitelka školy