Hotelová škola Poděbrady

Hotelová škola Poděbrady

Středočeský krajAEHT

Workshop se Chateau Mcely

Ve středu 29. 11. 2023 se u nás ve škole uskutečnil workshop od hotelu Chateau Mcely. Žáci se mohli podívat na přípravu a servis tříchodového menu, ale také zkusit namíchat tři drinky z nealkoholického ginu, vodky a rumu. Celá akce přitom byla komentována šéfkuchařem Janem Štěrbou, sous chefem Jakubem Motákem a F&B managerem Michalem Hrčkulákem. Žáci se tedy při této příležitosti podívali pod čepec jedné z nejlepších restaurací v České republice.

Vojtěch Klimeš, 2.C