Rozhovor

Hotelová škola Poděbrady

Hotelová škola připravuje odborníky pro širokou oblast hotelnictví a služeb cestovního ruchu. Absolvent zvládne činnosti řídící, marketingové, odborné procozní, obchodně podnikatelské.

SRAZY SPOLUŽÁKŮ
bez starostí.....
bližší informace hledejte na www.hotelgolfi.cz /sekce srazy/

ROZHOVOR

Na začátku listopadu jsem měl možnost strávit příjemnou hodinu s novou ředitelkou školy, PhDr. Janou Podolákovou, hovor se točil snad okolo všech nejožehavějších témat, která studenty v poslední době zajímají. Paní Podoláková je svérázná žena, která se do vedení poděbradské hotelovky nedostala náhodou, a pokud ve své funkci vydrží, nebál bych se tvrdit, že naši milovanou školu čekají roky plné prosperity.


Určitě se Vás dotýká nová úprava školského zákona, podle kterého musí být na každé střední i základní škole zřízena školská rada, která bude více méně rozhodovat o chodu školy, jaký je Váš osobní názor? Myslíte, že je vůbec potřebná?

Velmi se mi líbí ta myšlenka, podporující demokracii i názor druhé strany, tzn. žáka nebo rodiče, a určitě zákonodárci, kteří tuto myšlenku převzali z jiných systémů, chtěli demokracii jen podpořit. Dle mého mínění je to jasný celoevropský trend, myslím že je to určitě možnost a příležitost pro vyjádření názorů a je jistě otázka, jak dokáže školská rada naplnit to, co od ní budeme očekávat, protože ona může běh školy razantně ovlivnit. Přesto se obávám, že ta starší generace, zatížená schůzemi a záležitostmi z minulé doby, bude chápat radu jen jako formalitu.Ale není tomu tak, ze zákona bude školská rada schvalovat školní řád, učební plán, případně navrhovat vlastní nápady .Protože je toho poměrně hodně, co by měla schvalovat, velmi se obávám, že hodně lidí to bude brát jako formalitu, a to je podle mne škoda.


Myslíte si, že by neměli kandidovat čtvrťáci?

To je čistě technická věc.Budou zvoleni, v lednu má začít rada pracovat, oni půjdou za tři měsíce pryč. Když už někdo bude zvolený, měl by tam podle mne také chvíli vydržet.


Mám jenom takový pocit, že z nižších ročníků tu snad není nikdo, kdo by se byl schopen aktivně se zapojit do boje za práva studentů…

Uvidíme, necháme to na průběhu voleb. Jak říkám, je to pouze technická věc, že by bylo lepší, aby se volby pořád neopakovaly. Necháme to na průběhu voleb…


Líbí se Vám nová školní restaurace?

Líbí.


Někomu přeci jenom připadá kombinace oranžové, zelené občas až trochu kýčovitá.

Je to práce profesionální architektky.


Co momentálně škola plánuje do budoucna, nějaké další zahraniční projekty, vzdělávací kursy?

Určitě! Promýšlíme teď další projekt Leonardo da Vinci, který by se realizoval ve spolupráci s německou vzdělávací akademií, to městečko je tak malé, že ani já sama ho neznám. Tato akademie nám nabízí konkrétní vzdělávací moduly v oblasti gastronomie a hotelnictví. Takže by tam žáci jeli a nepracovali jen v hotelu, jak tomu bylo doposud, ale bylo by jim k dispozici různé vzdělávání, např. v oblasti ochutnávání vína, servisu, práce na recepci. Je toho spousta.

To byl jeden projekt. My teď musíme prvotně dokončit projekt školních vzdělávacích programů, a až bude hotov, což je ale otázka asi čtyř let, až se zaběhnou další čtyři ročníky, tak určitě mám v hlavě projekt celoživotního vzdělávání.


Kurzy pro seniory?

Ne, teď to řeknu laicky, ale pokud někdo chce provozovat penzion nebo ubytování hostů v jednom pokoji, tak ten člověk nemůže hostům nabídnout snídani, protože nemá zavedenou živnost, takže pro tyto lidi bychom chtěli poskytovat kurzy ať účetnictví, gastronomie nebo jazykové kurzy. A jelikož v tomto regionu se venkovská turistika velmi provozuje, doufám, že budeme úspěšní.


Další, podle mne jedno z nejožehavějších témat – školní uniformy. Bude se škola snažit nějaké zavést?

Ten prvotní impuls by musel pocházet od studentů, aby byly zavedeny. Protože to v Česku nemá absolutně žádnou tradici. Já nechci nikoho nikam tlačit, a tak veškeré nápady a názory v tomto tématu nechávám pouze na studentech a rodičích. Ten první impuls by musel přijít od nich. Má to určitě problémy i rizika, ať už co se týká střihu, barvy nebo typu oblečení. A osobně si moc nedovedu představit, jak se dívky, které mají různé postavy shodnou na jedné dvou barvách nebo střihu. I tak se móda za dva tři roky úplně změní, někam se vyvine a byl by to trošičku problém. Samozřejmě, že jsem navštívila několik rakouských hotelovek a uniforma nikdy nemusí znamenat pouze upnutý střih. V žádném případě to ale nebude nařízeno shora, ta myšlenka by musela přijít od studentů. A opět jsme u školské rady, která by zrovna toto téma mohla projednávat.


Krásně formulované přání jsme slyšeli asi před rokem od bývalého vedení školy. Škola si přála zavedení školního časopisu, ale zároveň se od veškeré pomoci studentům distancovala. Má nové vedení zájem na tom, aby se studenti opět pokusili zavést školní občasník?

Určitě se na tom bude pracovat a nějak se to vyvrbí. Myslím si, že čas tištěných časopisů je už opravdu pryč a že internet bude tím mediem, které je pro prezentaci tohoto časopisu nejideálnější. Rozhodně ale nebudu chodit po škole a přemlouvat žáky, aby nám psali svoje názory. A věřte, že určitě bude lépe na škole, kde budou mít studenti chuť a aktivitu vyjádřit svůj názor.